我看了一下你的本科专业是安全工程，香港是一个不太好转专业的留学地

香港的心理学专业需要相关背景，你可以考虑英国的，部分学校不强调背景

跨专业申请香港还是不推荐的，英国尝试一下吧，文书可以交给申请机构，心理学的雅思要求7以上一定要好好准备听说分数不建议低于7

跨专业申请心理学难度高，限制多。建议重新考虑要申请的硕士专业

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香港心理学不好跨专业申请，只有城大心理学接受其他专业的人跨申请，其他不行。若是确定转专业申请心理学，建议英国一起。另外你可找专业老师帮你写文书做申请，自己全心备考雅思。